Шипка (Rosa canina)
Шипка – див
а, добре почистени плодове, без земя и клечки, соло замразени при -45°С, без наранени и смачкани плодове.
Опакована в книжни чували по 25кг нето тегло.
Качества: оригинал А – без къси дръжки на плодовете, оригинал В – с къса плодна дръжка.
ШИПКА
ROSA CANINA
Шипката е разпространена в разредени гори и храсталаци, по тревисти и каменисти склонове. Тя е висок до 2 – 3 м храст с разклонени стъбла, покрити с множество сърповидно извити, твърди шипове. Листата са последователни, нечифтоперести. Цветовете са бели или розови, единични или по 2 – 3 разположени по върховете на клонките. Цъфти от май до юли. Плодовете са едносеменни орехчета събрани в яркочервен несъщински плод (шипка), образувано от разрасналото се месесто цветно легло. Шипката съдържа витамини – C (0,5-2%), B1, B2, K, P и захариди, пектини, органични киселини и др. За билколечение се употребяват плодовете.(събиране – VІІ – Х месец).
Шипка
(НАША ЗАГОТОВКА)
