Сиво – жълт пачи крак

Сиво – жълтият пачи крак е годна за консумация гъба, известна още като, зимна гъба или фуния Chanterelle. Тя е по-малка от  рода на пачия крак (Cantharellus cibarius) и има тъмно кафява главичка и кухо жълто стъбло.

Сиво – жълтия пачи крак има по-силен вкус, отколкото златният пачи крак. Расте в умерени и студени части на Северна Америка и Европа.

Cиво- жълтия пачи крак е жълтеникаво-кафява и тромпетообразна гъба, открита в големи количества в края на сезона на гъби, като по този начин печели общото име зимна гъба. Шапката е изпъкнала, а понякога и в средата.

Този вид е отлична храна, особено пържена или в супи, и лесно се изсушава за съхранение.

СУХ СИВО – ЖЪЛТ ПАЧИ КРАК